Diese Woche durften unsere beiden Auszubildenen Nicole Walter und Nadja Ringhandt ihren Gesellenbrief bei der Freisprechungsfeier der Handwerkskammer Freiburg entgegen nehmen.

Nicole Walter erhielt ihren Abschluss zur Bäckereifachverkäuferin.

Nadja Ringhandt absolvierte die Ausbildung als Bäckerin.

Wir freuen uns beide Absolventen nach der Ausbildung bei uns übernehmen zu können.

Wir gratulieren unseren beiden Mitarbeiterinnnen herzlich und wünschen ihnen für die Zukunft alles Gute!

"Schlemmen, Genießen & Einkaufen bis 22 Uhr" können Sie am 29.10.2015 im EDEKA Seifermann in Renchen.

Neben vielen Verkostungen sind natürlich auch wir mit dabei und verwöhnen Sie mit Leckereien aus der Backstube!

Unter anderem auch mit unseren BIO-Vollkorn-Broten, welche wir nach der Rezeptur der Fa. Schnitzer backen.

Von der Firma Schnitzer wird die Ernährungswissenschaftlerin Frau Fielitz für Sie da sein und Ihre Fragen zu unseren Schnitzer-Produkten und den Themen Bio und Vollkorn beantworten.

Hier finden Sie weitere Informationen rund um unsere Schnitzer Brote.

Alle Verkostungen sind natürlich kostenlos für Sie!

Um unseren Kunden immer die beste Qualität zu liefern, nehmen wir jedes Jahr mit einer Auswahl unserer Produkte an einer Brotprüfung teil. Die Prüfungen werden von dem Institut für die Qualitätssicherung von Backwaren (IQBack) durchgeführt. Dabei werden Brote und Brötchen anhand von sechs Kriterien geprüft.

Wir sind stolz darauf in diesem Jahr drei Goldmedaillen erhalten zu haben!

Ein großes Dankeschön gilt den Menschen, die jeden Tag aufs Neue für Sie Qualität und Frische liefern:

• Unseren Mitarbeitern in der Backstube, welche jede Nacht in Handarbeit unsere leckeren Produkte erzeugen und immer wieder neue Rezepte kreieren.
• Unseren freundlichen Fachverkäuferinnen und - verkäufer, die Sie gerne beraten. Auch zu Themen wie Inhaltsstoffe und Allergene.

Weitere Informationen zur Brotprüfung finden Sie hier:

http://baeckerei-gerdes.de/brotpruefung

Im April begannen wir, anlässlich des Renchener Stadtjubiläums, unser - 900 Jahre Renchen - Brot zu backen. 50 Cent von allen verkauften Jubiläumsbroten gehen an das Jugendhaus FlicFlac, die damit die Gestaltung des Außenbereiches mitfinanzieren wollen.

Bis heute haben wir schon über 2000 Brote verkauft und damit mehr als 1.000€ für das Jugendhaus FlicFlac gesammelt.

Bis Ende des Jahres erhalten Sie das Jubiläumsbrot noch in unserer Filiale in Renchen.

Der Herbst ist da!

Und passend dazu gibt es unseren Mini-Apfelkuchen mit frischen Äpfeln, feinem Rührteig und knusprigen Streuseln. Natürlich verwenden wir Äpfel aus Oberkirch!

Weitere Informationen finden Sie auf unserer Produkseite.

Ab heute erhalten Sie bei uns wieder leckere Berliner.

Natürlich backen wir unsere Berliner nur aus den besten Zutaten - ohne künstilche Aromen und ohne Konservierungsstoffe!

Lassen Sie es sich schmecken!

Diese Wochen haben 300 Brezeln die wohl bisher längste Reise von Bäckerei Gerdes Produkten auf sich genommen. Über 1800km sind die Brezeln nun nach Santiago de Compostela in Spanien unterwegs - natürlich tiefgekült.

Dort angekommen werden die Brezeln frisch gebacken, um dann als deutschen Snack auf einer Hochzeit gereicht zu werden!

Wir sind Stolz darauf, dass unsere Backwaren nun auch die Welt erkunden dürfen!

Der Höhepunkt des Renchener Stadtjubiläum - 900 Jahre Renchen - rückt immer näher. Anlässlich dieses Festes backen wir für alle Brotliebhaber ein Roggenmischbrot mit der Aufschrift - 900 Renchen -. Mit einer eigens dafür angefertigten Schablone wird auf das gereifte Brot vor dem Backen diese Aufschrift mit Roggenmehl aufgestäubt. Das Roggenmischbrot passt gut zu dem historischen Hintergrund dieses Jubiläums, wurde doch vor vielen Jahren mehr mit Roggen statt mit Weizen Brot gebacken.

Das Brot wird bis Jahresende in der Renchener Filiale der Bäckerei Gerdes verkauft.

50 Cent von allen bis dahin verkauften Jubiläumsbroten - 900 Renchen - gehen an das Jugendhaus FlicFlac, die damit die Gestaltung des Außenbereiches mitfinanzieren wollen.