Produkte
Jubiläumsbrot
In diesem Jahr feiern wir das 300 jährige bestehen unserer Bäckerei. Zu diesem Anlass backen wir bis zum Jahresende ein besonderes Jubiläumsbrot.
Es handelt sich um ein Weizenmischbrot mit einem großen Anteil an Ruchmehl aus der Schweiz. Unser eigener Bio-Vollkornsauerteig und ein Roggenbrühstück sorgen für einen kräftigen Geschmack und eine lange Frischhaltung. Als Besonderheit enthält das Brot ein Kochstück mit verschiedenen Urgetreidesprossen von Bauländer Spelz Dinkelweizen, Khorasanweizen und Emmerweizen sowie ein Einkornsauertig.
Durch Kartoffelflocken, Apfelfasern und Olivenöl bleibt das Brot super lange frisch erhält nochmal ein Extra an Geschmack.
Gewicht
500gErhältlich
täglichZutaten:
- Wasser, WEIZENmehl, Schweizer Ruchmehl (WEIZENmehl, WEIZENkleber, getr. Sauerteig, GERSTEnmalz, Acerola), Kochstück: (Urgetreidesprossen: (Bauländer Spelz DINKELWEIZENsprossen, KhorasanWEIZENsprossen, EMMERWEIZENsprossen), EINKORNWEIZENsauerteig (Wasser, EINKORNWEIZENmahlerzeugnisse, DINKELWEIZENmahlerzeugnisse), Inulin, Branntweinessig, Speisesalz, Himbeerpüreekonzentrat, BauländerSpelz DINKELWEIZENkörner, GERSTEnmalzextrakt), Bio-ROGGENvollkornmehl, ROGGENschrot, ROGGENmehl, Kartoffelflocken, WEIZENmehl, Apfelfaser, Salz, Hefe, natives Olivenöl extra, Natursauerteig (WEIZEN, ROGGEN)
Allergene:
Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Emmer, EinkornNährwerte:
| Nährwerte pro 100g: | |
| Brennwert: | 229 kcal / 958,8 kjoule |
| Fett: | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,3 g |
| Kohlenhydrate: | 43 g |
| davon Zucker: | 1 g |
| Ballaststoffe: | 5,8 g |
| Eiweiss: | 7,6 g |
| Salz: | 1,8 g ≙ 0,71 g Natrium |
Download:
Download als PDF-Datei.Um die zum Download angebotenen PDF-Dateien zu öffnen, benötigen Sie das Zusatzprogramm Adobe Acrobat Reader, welches Sie im Internet kostenfrei herunterladen können. Die aktuelle Version des Acrobat Reader finden Sie hier.
Bitte beachten Sie:
Aus Produkthaftungsgründen weisen wir Sie darauf hin, dass trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung, neben den angegebenen Allergenen, in all unseren Backwaren auch Spuren von anderen Stoffen oder Erzeugnissen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, enthalten sein können. Davon sind insbesondere folgende Allergene betroffen:
Gluten, Eier, Milch, Erdnüsse, Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, Sesam und Soja.
Dies liegt in unserer handwerklichen Produktionsweise begründet, da wir alle Produkte in der selben Backstube mit den selben Arbeitsgeräten und Maschinen herstellen. Die Angaben zu den verarbeiteten und somit im Produkt enthaltenen Allergenen beziehen sich immer auf die von uns in der Rezeptur verwendeten Rohstoffe.
Alle Angaben ohne Gewähr.
Brotplan
Unser Brotplan gibt Ihnen eine Übersicht unserer nicht täglich verfügbaren Brote:=> Brotplan
Speiseplan
In unseren Filialen in Appenweier und Urloffen bieten wir Ihnen einen warmen Mittagstisch:=> Speiseplan Appenweier
=> Speiseplan Urloffen
Mehrwegbecher
Unser Mehrwegbecher für umweltbewussten Kaffeegenuss für unterwegs:
Wochenangebot
St. Mathiner
| 750 g | 3,78€ |
Muffin schwarz-weiß
| 1 Stk. | 1,85€ |
Pane Pepe
| 1 Stk. | 1,85€ |
Symbolerklärung
Bei einigen unserer Produkte finden Sie die folgenden Symbole:
= Goldmedaille