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Schnitzer Produkte

Seit 23 Jahren sind wir Partnerbäcker der Firma Schnitzer und backen unsere Schnitzer-Bio-Brote gemäß den Schnitzer-Rezepturen.

Herstellung

  • Das ganze Korn wird von uns täglich in einer eigenen Stein-Getreidemühle frisch gemahlen.
    Die Kleie, der Keimling und die Mineralien bleiben somit im Mehl enthalten.
  • Es wird ausschließlich Vollkornmehl verarbeitet.
  • Wir verwenden Weizen, Roggen und Dinkel in Schnitzers Bioplus®-Qualität.
    Dies bedeuted zusätzliche Stichproben auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln, Schimmelpilzen und Schwermetallen.
  • Es werden keine Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe künstlich zu gesetzt.
  • Wir verwenden unseren betriebseigenen Bio-Sauerteig.
  • Es werden keine enzymhaltigen Backmittel verwendet.

Geprüfte Bio-Qualität

Jede Bio-Bäckerei hat eine betriebseigene Kontrollnummer, die belegt, dass der Einkauf von Bio-Rohstoffen und die Abgrenzung zu konventionellen Produkten gewissenhaft vollzogen wird. Als Garantiezeichen dafür, dass die geprüften Bio-Rohstoffe vollwertig verarbeitet werden, gilt die Schnitzer-Backoblate, die auf den Schnitzer-Broten zu sehen ist.
Unsere BIO-Kontrollnummer lautet: DE-ÖKO-003.

100% Vollkorn - mehr als ein Vorteil

Ernährung mit Vollkorn...

  • ist die beste Energiequelle für den Körper und durch ungesättigte Fettsäuren und Mineralstoffe besonders wertvoll.
  • ermöglicht eine andauernde Versorgung mit Glückshormonen, da das Gehirn gut mit Kohlenhydraten versorgt wird.
  • hilft beim Abnehmen, weil die Ballststoffe länger satt machen.
  • lässt den Blutzuckerspiegel langsamer ansteigen.

Unser Schnitzersortiment

Brotzeit-Magazin

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Wochenangebot

20.5.2019 - 25.5.2019

Knollenbrot

500 g1.98€

Wiener Hörnchen

1 Stk.1.18€

Kartoffelspitz

ab 3 Stück
1 Stk.0.53€

Solange der Vorrat reicht!

Brotplan

Unser Brotplan gibt Ihnen eine Übersicht unserer nicht täglich verfügbaren Brote:
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Ausbildung

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