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Aktuelles

Online-Shop: Abhol- und Lieferservice

Kategorien: Aktuelles Geschehen, Produktsortiment, Webseite & Co.
Geschrieben am 02.04.2020

Wir haben in den letzten Tagen fieberhaft an einem neuen Service für Sie gearbeitet. Wenn unser Kunden durch Corona zuhause bleiben müssen, wollen wir Ihnen es so einfach wie möglich machen.

Deshalb können Sie ab sofort in unserm Online-Shop bequem von zuhause aus bestellen und bezahlen. Sie entscheiden, ob Sie ihre Backwaren dann einfach nur noch in unserer Filiale abholen oder gleich unseren Lieferservice nutzen.

Weitere Informationen finden sie hier.


Corona Kunden-Information

Kategorien: Aktuelles Geschehen, Produktsortiment, Webseite & Co.
Geschrieben am 17.03.2020

Liebe Kunden,

 

die aktuellen Ereignisse zwingen auch uns dazu diverse Maßnahmen zu ergreifen. Zum Schutz unserer Kunden und Mitarbeiter sowie der Verringerung aller Risiken einer Ansteckung mit dem Coronavirus, halten wir dies für unumgänglich.

 

Wir haben deshalb auf unsere Webseite alle tagesaktuellen Informationen, die unsere Bäckerei betreffen für Sie zusammengefasst:

 

www.baeckerei-gerdes.de/coronainfo

 

Unter anderem finden Sie dort Hinweise zu

  • Hygienemaßnahmen
  • Geänderten Öffnungszeiten
  • Anpassungen im Sortiment
  • Handlungshinweise

 

Ein herzliches Dankeschön sagen wir allen Mitarbeiter, die alles tun, damit wir unseren Betrieb aufrechterhalten können! Und allen Kunden, für das Verständnis und die Geduld die sie uns entgegenbringen!

 

Da wir nicht wissen, wie sich die Situation in den nächsten Tagen und Wochen entwickeln wird, kann es noch zu weiteren Maßnahmen kommen. Natürlich werden wir Sie darüber informieren und alles tun, um ihren Einkauf bei uns so einfach und sicher wie möglich zu gestalten! 

 

Bleiben Sie gesund! 

 

Ihre Familie Schuler


Brotprüfung 2019

Kategorien: Aktuelles Geschehen, Produktsortiment
Geschrieben am 11.12.2019

Um unseren Kunden immer die beste Qualität zu liefern, nehmen wir jedes Jahr mit einer Auswahl unserer Produkte an einer Brotprüfung teil. Die Prüfungen werden von dem Institut für die Qualitätssicherung von Backwaren (IQBack) durchgeführt. Dabei werden Brote und Brötchen anhand von sechs Kriterien geprüft.


Wir sind stolz darauf in diesem Jahr 5 Goldmedaillen erhalten zu haben!

 

Ein großes Dankeschön gilt den Menschen, die jeden Tag aufs Neue für Sie Qualität und Frische liefern:

  • Unseren Mitarbeitern in der Backstube, welche jede Nacht in Handarbeit unsere leckeren Produkte erzeugen und immer wieder neue Rezepte kreieren.
  • Unseren freundlichen Fachverkäuferinnen und - verkäufer, die Sie gerne beraten. Auch zu Themen wie Inhaltsstoffe und Allergene.

Weitere Informationen zur Brotprüfung finden Sie hier:

http://baeckerei-gerdes.de/brotpruefung


Brotzeit-Magazin - Ausgabe 12

Kategorien: Aktuelles Geschehen, Brotzeit-Magazin
Geschrieben am 11.12.2019

Unsere neue BROTZEIT ist da!

Diesmal geht es viel um unsere Umwelt. Wir wollen unsern Teil zum Umweltschutz beitragen und benutzen deshalb keine Kunststoffbeutel mehr für geschnittenes Brot. Außerdem geht es um die Kassenbonpflicht und was dies für die Umwelt bedeutet. Für unsere kleinen Kunden haben wir diesmal eine Weihnachtsgeschichte.

Auch online unter http://baeckerei-gerdes.de/brotzeit

Viel Spaß beim Lesen!


Video - Handgemachter Nikolaus

Kategorien: Videos, Einblicke in die Backstube, Aktuelles Geschehen, Produktsortiment
Geschrieben am 19.11.2019

Wir zeigen wie wir unsere aufwändigen Nikoläuse mit handgemachtem Schal und Mütze herstellen:

 

 


Vega Korn - Brot ohne Mehl & Hefe

Kategorien: Aktuelles Geschehen, Produktsortiment
Geschrieben am 29.10.2019

Unser neues Vega Korn ist ein ganz besonderes Brot. Da es ohne Mehl gebacken wird, werden Flohsamenschalen verwendet um das Brot in seiner Form zu halten. Da außerdem auf Hefe verzichtet wird, ist es zu 100% vegan.

Durch die im Vega Korn eingesetzten Vollkornflocken und die wertvollen Saaten ist das Brot ein Lieferant von hochwertigen Ballaststoffen. Da die Darmtätigkeit anregenden Ballaststoffe in ihrer ursprünglichen Form vorliegen und nur langsam verdaut werden, bleibt ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl erhalten.

Die für die Bindung eingesetzen Flohsamenschalen bestehen im wesentlichen aus unverdaulichen Ballast- und Schleimstoffen und können sehr große Mengen an Wasser binden. Dadurch gelangen sie bis in den Dickdarm und erreichen dort durch das Aufquellen bis zum 50-fachen ihres Volumens. Neben ihrer antibakteriellen und entzündungshemmenden Wirkung, kurbeln sie auch die Verdauung an und helfen sowohl bei Verstopfung als auch bei Durchfall.

 


Brotzeit-Magazin - Ausgabe 11

Kategorien: Aktuelles Geschehen, Brotzeit-Magazin
Geschrieben am 29.10.2019

Unsere neue BROTZEIT ist da!

Wir setzen diesmal unsere Serie über Inhaltsstoffen in Backwaren fort und widmen uns speziell dem Thema "Zusatzstoffe & E-Nummern". Außerdem stellen wir ein neues, veganes Brot vor und zeigen Neuheiten auf unseren Webseiten.

Auch online unter http://baeckerei-gerdes.de/brotzeit

Viel Spaß beim Lesen!


Kürbiskunst

Kategorien: Aktuelles Geschehen
Geschrieben am 13.10.2019

Letzte Woche haben wir ein paar ganz besondere Kürbisse bekommen. Vielen Dank an Frau Männle! 

Übrigens gibt es solche schönen Kürbisse in vielen Varianten beim Obsthof Spinner aus Nußbach!


Öffnungszeiten

Zusenhofen:
Mo-Fr:  
Samstag:  
6:30 - 20:00 Uhr
6:30 - 20:00 Uhr
Oberkirch:
Mo-Fr:  
Samstag:  
6:30 - 20:00 Uhr
6:30 - 20:00 Uhr
Renchen:
Mo-Fr:  
Samstag:  
6:30 - 20:00 Uhr
6:30 - 20:00 Uhr
Appenweier:
Mo-Fr:  
Samstag:  
6:00 - 20:00 Uhr
6:00 - 20:00 Uhr
Lautenbach:
Mo-Fr:  
Samstag:  
06:30 - 11:45 Uhr
06:30 - 11:45 Uhr

Über Uns

Wir sind eine handwerkliche Bäckerei aus der Ortenau und legen höchsten Wert auf die Qualität unserer Backwaren. Die Verbindung zwischen traditionellem Backhandwerk und modernem Service begeistert unsere Kunden. Besuchen Sie unsere Standorte rund um Oberkirch.

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Kontakt

Bäckerei Gerdes GmbH
Nußbacherstraße 13
77704 Oberkirch-Zusenhofen

Telefon: 07805 - 910 510
Telefax: 07805 - 910 512
E-Mail:info@baeckerei-gerdes.de


Mehrwegbecher

Unser Mehrwegbecher für umweltbewussten Kaffeegenuss für unterwegs:
Unser Mehrwegbecher
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Brotzeit-Magazin

Unsere aktuelle Ausgabe:
Unser aktuelle Ausgabe des Brotzeit-Magazins
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Wochenangebot

6.4.2020 - 11.4.2020

Holzofenkruste

750 g3.08€

Nußschleife

1 Stk.1.38€

Laugen-Trio

auch mit Mohn & Sesam
1 Stk.1.53€

Solange der Vorrat reicht!

Schon gewusst?

...dass, Brot im Kühlschrank nichts zu suchen hat?

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