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Aktuelles

Gewinner unserer Mehrwegbecher

Kategorien: Aktuelles Geschehen, Brotzeit-Magazin

Geschrieben am 07.01.2019

In der letzten Ausgabe unseres Brotzeit-Magazins haben wir drei unserer Mehrwegbecher aus Porzellan verlost. Inzwischen stehen folgende Gewinner fest:

 

- Karl-Heinz Benz

- Anne Palmer

- Karin Trayer

 

Herzlichen Glückwunsch und viel Spaß mit dem Gewinn!


Brotzeit-Magazin - Ausgabe 9

Kategorien: Brotzeit-Magazin, Aktuelles Geschehen

Geschrieben am 12.12.2018

Ab heute ist die neue Ausgabe unseres Brotzeit-Magazins in allen unseren Fachgeschäften verfügbar!

Diesmal startet eine neue Serie um die Inhaltsstoffe in Backwaren. Außerdem waren bei uns Konfirmanden zu Gast in der Backstube und haben 460 Brote für einen guten Zweck gebacken.
Wir haben wieder bei der Brotprüfung mitgemacht und tolle Bewertungen erhalten und wir stellen Ihnen unsere Weihnachtssortiment vor.
Verpassen Sie auch nicht unser Silvestergewinnspiel!

Auch online unter http://baeckerei-gerdes.de/brotzeit

Viel Spaß beim Lesen!


Video - So entsteht unser Bortzeit-Magazin

Kategorien: Aktuelles Geschehen, Brotzeit-Magazin, Videos

Geschrieben am 06.12.2018

Am 13. Dezember erscheint eine neue Ausgabe unseres Brotzeit-Magazins.

 

Wir wollen damit unseren Kunden einen besseren Einblick in unsere handwerkliche Bäckerei und in Themen rund um das Thema Brot geben.
Unsere Brotzeiten entstehen dabei von der ersten Idee bis zur Druckfreigabe bei uns in Eigenregie.

 

Bei der aktuellen Ausgabe haben wir uns mal selbst über die Schulter geschaut und es entstand dieses kleine Zeitraffer-Video über die Erstellung unseres Magazins. In Wirklichkeit geht dies allerdings ca. 300 mal langsamer und kommen noch einige Stunden für die Themenwahl und Recherche hinzu.

 

 


Video - 5000 Brote Aktion

Kategorien: Aktuelles Geschehen, Einblicke in die Backstube, Videos

Geschrieben am 03.12.2018

Am 1. Dezember waren bei uns 25 Konfirmatinnen und Konfirmanten der evangelischen Kirchengemeinde Oberkirch zu Gast, um sich an der bundesweiten Aktion „5000 Brote – Konfis backen Brot für die Welt“ zu beteiligen.

Bei der Aktion steht die Idee des Teilens im Mittelpunkt – so wie in der Geschichte der Speisung der Fünftausend. Konfirmandinnen und Konfirmanden lernen Brot für die Welt kennen und erfahren selbst, was es heißt, den handwerklichen Beruf des Bäckers auszuüben.

 Die Konfis erfahren im Konfirmandenunterricht, wie Jugendliche in anderen Ländern leben und wie die Entwicklungs- und Bildungsprojekte von Brot für die Welt diesen Jugendlichen neue Perspektiven eröffnen. Indem sie sich an dieser Aktion beteiligen, unterstützen sie die Jugendlichen, deren Geschichte und Leben sie kennengelernt haben.


Es wurden nur so viele Brote gebacken, wie auch im privaten Umfeld der Konfirmatinnen und Konfirmanten bestellt wurden. Dabei kamen 460 Brote zusammen, die dann in unserer Backstube unter unserer Anleitung gebacken wurden.


Nach der Arbeit haben wir natürlich auch für das leibliche Wohl unserer Hilfsbäcker gesorgt! Es gab für jeden leckeren, selbstgemachten Flammenkuchen frisch aus dem Ofen!
Am nächsten Tag, dem 1. Advent, wurden die Brote dann im Anschluss an den Gottesdienst von den Konfis verteilt.


Jedes Brot wurde für einen Mindestpreis von 2€ abgegeben. Bei so viel Hilfe beim Backen haben wir den Konfis natürlich alle Brote gespendet, wodurch insgesamt 1250€ für Brot für die Welt zusammen kam.


Weitere Informationen finden Sie auch im Internet unter

www.5000-brote.de


NEU: Mehrwegbecher aus Porzellan

Kategorien: Aktuelles Geschehen, Produktsortiment

Geschrieben am 30.10.2018

Mehrwegbecher aus Porzellan

Mehrwegbecher aus Porzellan

Lange haben wir uns Gedanken gemacht wie wir Ihnen eine umweltfreundliche Alternative zu dem Pappbecher für unterwegs anbieten können.


Möglichkeiten bietet der Markt viele, aber sind diese auch wirklich umweltbewusst und unbedenklich? Wollen Sie vielleicht Ihren Kaffee aus einem Bambusbecher trinken, der nur aus 30% Bambus besteht und der Rest ist ein Melaminharz, welches bei hohen Temperaturen krebserregende Stoffe abgibt? Oder doch lieber ein Plastikbecher der aus Erdöl hergestellt wird?


Auch das Trinkgefühl spielt eine große Rolle. Haben Sie schon einmal aus einem Becher mit den weit verbreiteten Silikondeckeln getrunken? Uns macht das keinen Spaß!

Hochwertiges Porzellan
Wir haben deshalb lange gesucht und sind der Meinung, dass wir für Sie die beste Alternative für den Kaffeegenuss gefunden haben. Unser Mehrwegbecher ist deshalb aus hochwertigem Porzellan, wie Sie es auch von Ihrer Kaffeetasse zuhause gewohnt sind.


Der Kunststoff- Deckel aus der Schweiz ist verschließbar und enthält keinerlei Silikon, Weichmacher oder sonstige giftige Zusätze und sorgt so für ein angenehmes Trinkgefühl.

Die Umweltbilanz
Zugegeben, der Energieaufwand bei der Herstellung ist etwas höher als bei anderen Mehrwegbechern. Aber dies gleicht die sehr lange Haltbarkeit wieder aus. Die Produktion erfolgt klimaneutral und ohne die Rodung von Wäldern. Umso öfter ein Mehrwegbecher verwendet wird, umso umweltfreundlicher wird dieser. Damit können Sie mit jeder einzelnen Verwendung selbst die Umweltbilanz Ihres Bechers verbessern.


Damit der Kaffeebecher nicht nur im Schrank steht, haben wir uns ein modernes und ansprechendes Design einfallen lassen. Und wir hoffen den Becher möglichst oft wieder bei uns befüllen zu dürfen!

Die Kosten
Ja, so ein hochwertiger Porzellanbecher ist nicht billig! Dafür passt er zu dem Qualitätsbewusstsein unserer Bäckerei und tut der Umwelt etwas Gutes! Wir haben deshalb beschlossen den Becher unter unserem Einkaufspreis an unsere Kunden weiter zu geben!


Gleichzeitig finden Sie in jedem gekauften Becher auch einen Gutschein für zwei Kaffeegetränke nach Wahl für Ihren Mehrwegbecher.

Langfristig sparen
Damit der umweltbewußte Kaffeegenuß auch langfristig Spaß macht, gewähren wir außerdem einen Mehrwegrabatt von 20 Cent auf jedes Kaffeegetränk, dass wir in einen Mehrwegbecher füllen. Egal ob der Becher von uns  kommt oder Sie schon einen vorhandenen Becher mitbringen.


Erntedankbrot

Kategorien: Aktuelles Geschehen

Geschrieben am 05.10.2018

Zum Erntedank haben wir heute ein paar ganz besondere Brote gebacken!


Erntedankbrot

Erntedankbrot

Brotzeit-Magazin - Ausgabe 8

Kategorien: Aktuelles Geschehen, Brotzeit-Magazin

Geschrieben am 25.09.2018

Ab heute ist die neue Ausgabe unseres Brotzeit-Magazins in allen unseren Fachgeschäften verfügbar!

Wir stellen Ihnen unser neues Dinkel-Joghurt-Brot sowie unsere Konzept für Mehrweg-Kaffeebecher vor. Außerdem zeigen wir Ihnen was der trockene Sommer für die Getreideernte bedeutet.
Und Sie erfahren noch einige weitere Neuigkeiten rund um unsere Bäckerei.

Auch online unter http://baeckerei-gerdes.de/brotzeit

Viel Spaß beim Lesen!


Süße Überraschung für die ersten 20 Vesperpakete

Kategorien: Aktuelles Geschehen, Veranstaltungen

Geschrieben am 24.09.2018

Anlässlich zur Eröffnung des "Lautenbacher Hexensteigs" haben wir eine ganz besondere Überraschung!

Durch einen schönen Zufall haben wir Meike von Casa Kaiensis, den Erfindern des Lautenbacher Hexenhäuschens, kennengelernt. Das Hexenhäuschen schmückt auch unsere Vespertüte, weshalb Meike uns 20 Tafeln leckere Schokolade geschickt hat. DANKE! Aber es handelt sich nicht um irgendeine Schokolade, denn als Motiv schmückt diese ebenfalls das Lautenbacher Hexenhäuschen. Fotografiert von dem Oberkircher Fotograf Hubert Grimmig.

Natürlich behalten wir die Schokolade nicht für uns, sondern packen ab Montag in die nächsten 20 verkauften Vespertüten jeweils eine Tafel dazu!
Am besten wandert man damit dann direkt los und genießt die Schokolade bei einer Rast am Hexenhäuschen!


Apfelkuchen mit frischen Äpfeln aus der Region

Kategorien: Produktsortiment

Geschrieben am 24.09.2018

Jetzt, wo wieder die frischen Äpfel an den Bäumen hängen haben wir wieder unseren Mini-Apfelkuchen und unseren Elsässer Apfelkuchen im Sortiment.

Die Äpfel stammen natürlich direkt aus der Region vom Obsthof Spinner aus Nußbach.

Übrigens: In Lautenbach erhalten Sie bei uns auch ganze Äpfel vom Zieglerhof aus Lautenbach.


Vesperpaket für den Lautenbacher Hexensteig

Kategorien: Aktuelles Geschehen, Produktsortiment

Geschrieben am 13.09.2018

Am 23. September eröffnet die Gemeinde Lautenbach den schon jetzt als "Traumtour - Qualitäts Wanderweg" ausgezeichneten "Lautenbacher Hexensteig".

 

Zur Stärkung für unterwegs bieten wir deshalb unser Vesperpaket exklusiv in der Filiale Lautenbach an. Das Paket kann individuell zusammengestellt werden und wird in zwei Größen angeboten.

Für Gruppen ab 4 Personen nehmen wir gerne Vorbestellungen entgegen.

 

Viele weitere Informationen finden Sie unserem Flyer.

 
Wir wünschen viel Spaß und erholsame Stunden rund um Lautenbach!


Mehrwegbecher

Unser Mehrwegbecher für umweltbewussten Kaffeegenuss für unterwegs:
Unser Mehrwegbecher
Klicken Sie hier für weitere Informationen.

Brotzeit-Magazin

Unsere aktuelle Ausgabe:
Unser aktuelle Ausgabe des Brotzeit-Magazins
Klicken Sie hier um zu allen Ausgaben zu gelangen.

Wochenangebot

18.3.2019 - 23.3.2019

Hausbrot

750 g2.78€

Kirsch-Vanille-Ecke

1 Stk.1.48€

Vesperweck

ab 5 Stück
1 Stk.0.35€

Solange der Vorrat reicht!

Schon gewusst?

Das Bio-Vollkornmehl, das wir für unsere Schnitzerbrote verwenden, wird kurz vor der Teigbereitung in unserer eigenen Getreidemühle gemahlen. Dadurch bleiben alle Vitamine und Nährstoffe im Brot erhalten!

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